{"id":383,"date":"2023-07-01T11:40:28","date_gmt":"2023-07-01T17:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/?p=383"},"modified":"2023-08-03T11:59:57","modified_gmt":"2023-08-03T17:59:57","slug":"taller-de-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/docencia\/taller-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"Taller de Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>La Coordinaci\u00f3n de Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales, de la Universidad de Ciencias Comerciales UCC, Campus Le\u00f3n, desarroll\u00f3 el Taller, \u201cPostres en la Gastronom\u00eda Regional\u201d, para los estudiantes del turno Diurno y Sabatino de A.E.T.H.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actividad, la docente Ivania Rueda, explic\u00f3 a los estudiantes sobre la importancia del uso apropiado de equipos, requerimientos de higiene necesarios e importancia de la gastronom\u00eda regional. Asimismo, la Licenciada Mar\u00eda Jos\u00e9 Rojas, Especialista en Cocina Mediterr\u00e1nea, mostr\u00f3 a los estudiantes la elaboraci\u00f3n correcta de postres helados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara alcanzar las competencias necesarias, los estudiantes deben tomar cursos tales como, \u201cSeguridad e Higiene Alimentaria\u201d \u201cGastronom\u00eda Regional\u201d,entre otros, con el objetivo de que al momento que ejerzan su carrera en el mundo laboral tengan un mayor valor competitivo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Coordinaci\u00f3n de Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales, de la Universidad de Ciencias Comerciales UCC, Campus Le\u00f3n, desarroll\u00f3 el Taller, \u201cPostres en la Gastronom\u00eda Regional\u201d, para los estudiantes del turno Diurno&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,15],"tags":[],"class_list":["post-383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-docencia","category-junio-2023"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=383"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions\/385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}