Con el prop\u00f3sito de elevar los est\u00e1ndares de calidad y seguridad en la industria alimentaria nacional, 21 participantes concluyeron con \u00e9xito el Curso Especializado en Gesti\u00f3n de Calidad e Inocuidad en la Industria Alimentaria, impartido por la Universidad de Ciencias Comerciales, (UCC).<\/p>\n\n\n\n
Este curso, impulsado por la Coordinaci\u00f3n del T\u00e9cnico Superior en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, brind\u00f3 a los participantes herramientas fundamentales en materia de ISO 9001, ISO 22000, Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP, esenciales para la implementaci\u00f3n de sistemas de gesti\u00f3n, control de procesos y aseguramiento de la calidad en sus respectivos entornos laborales.<\/p>\n\n\n\n
La maestra Karina Betancourt, Coordinadora del T\u00e9cnico Superior en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, expres\u00f3 que esta formaci\u00f3n especializada responde al compromiso institucional de contribuir con el desarrollo de profesionales altamente capacitados para garantizar la inocuidad y calidad en los procesos alimentarios. \u201cEl impacto de este aprendizaje se reflejar\u00e1 directamente en mejoras tangibles dentro de sus industrias”, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El curso fue facilitado por el MBA. Axel Chavarr\u00eda, Auditor de Certificaci\u00f3n Internacional. \u201cLos participantes han demostrado un alto nivel de compromiso y est\u00e1n ahora en capacidad de aplicar modelos de gesti\u00f3n que contribuyen al cumplimiento de normativas internacionales, reforzando la competitividad del sector alimentario del pa\u00eds.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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