La Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), en colaboraci\u00f3n con empresas distribuidoras de harina, llevaron a cabo el Taller Demostrativo Navide\u00f1o de Panificaci\u00f3n, donde participaron representantes de empresas proveedoras de materias primas de la industria panificadora, due\u00f1os de peque\u00f1as empresas y estudiantes del T\u00e9cnico Superior en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la UCC.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo del taller fue, actualizar los conocimientos de los participantes, mejorar la calidad de producci\u00f3n en la industria panificadora y presentar propuestas innovadoras de productos navide\u00f1os a base de harina, destacando la importancia de la tecnificaci\u00f3n en este sector.<\/p>\n\n\n\n
Marvin Jim\u00e9nez Ruiz, Vicerrector General de la UCC, resalt\u00f3 que esta actividad es un reflejo de las alianzas estrat\u00e9gicas que la universidad fomenta con diferentes sectores. \u201cEste taller fortalece la relaci\u00f3n entre la academia y la industria,\u201d afirm\u00f3. Adem\u00e1s, destac\u00f3 que el evento fue organizado por estudiantes de Relaciones P\u00fablicas como parte de sus pr\u00e1cticas preprofesionales.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, C\u00e9sar Augusto Guti\u00e9rrez, Desarrollador de Negocios de Panificaci\u00f3n de UNIMAR S.A., subray\u00f3 la importancia del taller. \u201cEstas iniciativas son fundamentales para promover la innovaci\u00f3n y garantizar productos de calidad que cumplan con las demandas del mercado,\u201d expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Karina Betancourt, Coordinadora del T\u00e9cnico Superior en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la UCC, enfatiz\u00f3 la relevancia de tecnificar a los peque\u00f1os empresarios. \u201cEs importante que este sector adquiera conocimientos sobre inocuidad alimentaria y buenas pr\u00e1cticas de manufactura para fortalecer sus procesos productivos y responder a las exigencias del consumidor,\u201d indic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), en colaboraci\u00f3n con empresas distribuidoras de harina, llevaron a cabo el Taller Demostrativo Navide\u00f1o de Panificaci\u00f3n, donde participaron representantes de empresas proveedoras de materias… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1657,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,12],"tags":[],"class_list":["post-1656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noviembre-2024","category-proyeccion-social"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1656"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1658,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1656\/revisions\/1658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ucc.edu.ni\/boletininformativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}