La Coordinación del Técnico Superior en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la Universidad de Ciencias Comerciales UCC, desarrolló la primera edición de Expo-Food 2023.
En la actividad, los estudiantes con el acompañamiento de los docentes, prepararon y presentaron diversos productos como; vinos, rompope, mantequilla lavada y Salsas de Gorgonzola, jalapeña, tamarindo y picante, que fueron degustados entre la comunidad educativa.
El objetivo de Expo-Food fue, promover el talento creativo e innovador de los futuros técnicos, así como fortalecer las habilidades y conocimientos obtenidos en las asignaturas de Operaciones unitarias III y Métodos de conservación y aditivos alimentarios
“Con esta feria, promovemos la creatividad, a través del aprendizaje participativo y colaborativo de los estudiantes”, indicó Karina Betancourt, Coordinadora de TS-CYTA.