Se desarrolló la reunión número 57 del Consejo Directivo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo CONPEHT, que contó con la participación del Vicepresidente para Centroamérica de esta instancia y Coordinador de AETH, Nelson Manzanares.
En dicha reunión, realizada de forma virtual, Manzanares realizó la presentación de las acciones desarrolladas desde la Vicepresidencia para C.A.
Asimismo, en la reunión se dio a conocer los avances y logros proyectados por capítulos y por parte de las más de 122 instituciones miembros de CONPEHT. Cabe mencionar, que UCC es miembro fundador de la misma.
El objetivo del encuentro virtual fue identificar las oportunidades de aprovechamiento para que las universidades miembros puedan participar en diversas actividades como seminarios y talleres. Asimismo, se oficializó el Congreso número 32 de CONPEHT, a desarrollarse este año en Chile.